by admin | Sep 9, 2026 | Guías de carbón y brasa
Saber qué carbón usar en un horno Josper debería ser lo primero que se pregunta quien compra uno. Por ejemplo, un horno de brasa cerrado cuesta lo que cuesta un coche. Además, es llamativo cuántos restaurantes lo alimentan con el carbón que les deja el distribuidor de...
by admin | Sep 9, 2026 | Guías de carbón y brasa
La diferencia entre carbón de encina, quebracho y marabú no es de marca: es de comportamiento en la parrilla. Casi todo el mundo compra por precio o por costumbre, y elegir bien tiene más impacto en el plato que casi cualquier otra decisión. La diferencia entre carbón...
